千枚漬け 材料 かぶ…10個 人参…1本 昆布…10cm みりん…適量 塩…適量 ええあんばい酢…300cc 調理法 かぶは水洗いし皮を剥き、お好みの厚さで切る かぶを容器に波が打つように重ね廻し、そのつど塩を振る 容器が一杯になれば重石を乗せる、約2時間位 ざるに移し水気を切る 水きりが出来れば、ええあんばい酢をたっぷりとかぶに注ぎ、昆布・鷹の爪を加える このレシピに使った商品 ええあんばい酢（1L） ¥780 （税込） 購入する（各種決済） 購入する（郵便振替） ええあんばい酢（500ml） ¥430 （税込） 購入する（各種決済） 購入する（郵便振替）
