簡単に出来る酢芋茎

簡単に出来る酢芋茎

材料

  • 芋茎…適量
  • ええあんばい酢…適量
  • 塩…適量

調理法

  1. 芋茎は皮を剥いて縦に切り、束ねて水にさらす
  2. 鍋で湯を沸かし、塩を加え、煮立てば芋茎を入れ、一度沸騰すれば引き上げ、すぐに冷やす
  3. 冷やした芋茎に、ええあんばい酢をたっぷり加え、味を染み込ませる
  4. 味が染みれば適当な長さに切り、いりごまを振りかける

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